toccata

‘모둠 채소 샐러드’는 제철 채소를 큰 접시에 넉넉히 담고 직접 만든 드레싱을 뿌려 내는 메뉴다. 한 방문자는 양이 4인분 정도로 느껴질 만큼 푸짐했다고 전했다. 둘이 주문한다면 샐러드를 나눠 먹으며 다른 요리도 맛볼지, 우선 이 한 접시를 중심으로 즐길지 식사량에 맞춰 생각해 볼 만하다.

같은 방문자가 특히 꼽은 메뉴는 버섯 크림 파스타다. 다른 곳에서는 좀처럼 만나기 어려운 진한 맛이 인상적이었다고 한다. 전채를 몇 가지 맛본 뒤 마무리로 든든한 파스타를 고르고 싶을 때 눈길이 갈 메뉴다. 기본 파스타로는 바질과 생토마토, 베이컨·버섯 크림, 페페론치노 등이 있다. 아라비아타는 펜네와 스파게티 중에서 선택할 수 있다고 안내되어 있어, 소스의 맛과 면의 형태를 취향에 맞출 수 있다.

전채 메뉴로는 직접 만든 타프나드에 버무린 문어와 셀러리 요리, 제철 채소를 사용해 토마토소스와 갈릭 마요네즈를 곁들이는 이탈리안식 달걀 요리도 있다. 버섯 세고비아풍 요리는 마음에 든 메뉴로 꼽은 방문자가 있었다. 칠판에는 제철 추천 메뉴가 오르기도 하며, 방문자들은 그 내용을 기대한다고 전했다. 도미 카르파초와 뱅어·만간지 고추 피자 등을 추천 요리로 언급한 이들도 있어, 방문 당일 메뉴를 확인하고 고르는 재미가 있다.

한 방문자의 후기에 따르면 레드와 화이트 글라스 와인을 각각 여러 종류 중에서 고를 수 있었고, 메뉴에도 오늘의 글라스 와인이 안내되어 있다. 요리에 맞춰 한 잔씩 마시고 싶은 사람과 병 와인을 즐기고 싶은 사람 모두 선택지가 있다. 음식 양이 넉넉했다는 감상도 있다. 전채부터 샐러드, 파스타와 고기 요리까지 조합할 생각이라면 인원수에 맞춰 주문을 상의하며 구성을 짜는 편이 좋겠다.

toccata는 기타스나에 있는 캐주얼한 이탈리안 레스토랑으로, 혼자 식사하기에도 적합하다는 안내가 있다. 저녁 식사는 예약을 권한다. 푸짐한 샐러드를 함께 나누는 날에도, 칠판의 요리와 와인을 천천히 고르는 저녁에도 어울린다.